Тилапия с моцареллой

[afronka]

Пусть тут будет рецепт

Ингредиенты:
400 г рыбного филе, пару помидоров, 250 г сыра моцарелла, специи (лучше всего базилик или тмин, соль, молотый черный перец), растительное масло

Филе натираем по вкусу солью и перцем, посыпаем базиликом/тмином. Помидоры и моцареллу нарезаем кружочками.
Слегка обжариваем тилапию в сковороде на масле около 5 минут.
Сверху на рыбу аккуратно выкладываем помидоры и моцареллу и жарим на медленном огне еще 10 минут при закрытой крышке.

Муж и сын смели в момент. Короче, вкусно =)

Comments

[grushechka.livejournal.com]

Оу, я рыбу с помидорами вообще не представляю, но я к рыбе вообще прохладно и избирательно.

[ksnake.livejournal.com]

Я к рыбе (как ты знаешь) вообще никак =) Только мужикам своим готовлю. Но - внезапно - хорошо сочетнулось.